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新妈妈产后“瘦身餐”    2008-1-14 15:42:29   ¤我的阅读记录

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     许多人都认为,女性在生育以后,身材肯定会受到影响,永远恢复不了以前的身姿。

    其实,产后妈咪若是能利用月子中和月子后的时候瘦身,是最聪明的方式了。因为刚生完小孩,通过一定的饮食调理,身上的伤口要愈合所消耗的能量与内分泌的作用,会让身体处在高代谢的状态。所以这时候饮食摄取正确的话,并不需要搭配太过剧烈的运动,就会很容易地在一个月内减轻1~2公斤。

  月子中边补养边瘦身

    加强维生素B的摄取。五谷类和鱼、肉、豆、蛋、奶类含有较丰富的维生素B,可以帮助身体进行能量代谢,也具有帮助神经系统运行和加强血液循环的功效,对于产后器官功能恢复上是很有帮助的。

    加强蛋白质摄取。蛋白质的食物来源是鱼、肉、豆、蛋、奶类等,这类食物在我们体内消化后,会变成小分子的氨基酸,氨基酸是身体组织建造修补的重要元素,新妈妈们一定要多补充一些富含蛋白质的食物,才能让生产时所造成的伤口尽快愈合,并恢复体力。氨基酸还有一项重要的功能,那就是可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质,所以在坐月子当中多吃些富含蛋白质的食物,还可以有效减少产后忧郁症的发生。

    加强必需脂肪酸摄取。必需脂肪酸是能调整荷尔蒙、减少发炎反应的营养素,当生产过后,身体需要必需脂肪酸帮助子宫收缩,好恢复原来大小,所以必需脂肪酸对产妇特别重要。一般产妇大多用麻油作为必需脂肪酸的食物来源,而且麻油还具有润肠通便的效果,所以特别适合产后妈咪食用。

  产后第一周的五顿餐

    早餐:姜丝鱼汤、麻油米线、蔬菜。

    中餐:麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。

    下午茶:甜粥、玉米。

    晚餐:药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。

    夜宵:红糖红薯(红薯蒸熟后,蘸少量红糖吃)。

    接下来的两周:每顿午餐可以吃些鲈鱼汤、猪肝药膳餐、猪腰、麻油鸡。

    瘦身小秘诀:产后的第一二周,一定要适量地补充一些高蛋白、营养高的食物,这样可以调动起新妈妈的新陈代谢速度,以便维持体重。

    脆鲜菜片

    先将莲藕和胡萝卜洗净,切片。然后放在热水中烫煮熟,捞出。将莲藕片及胡萝卜片放在冷水中浸泡一下,取出后沥干水分,然后把它们放在盘中加入适量的精盐、味精、白醋、香油,拌均匀后即可食用。

    瘦身小秘诀:莲藕可以帮助产妇消食利水,胡萝卜可以补充多种维生素,同时热量不高,有助于产后消除水肿。

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