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韭菜食疗的各种吃法    2013-7-5 10:59:08   ¤我的阅读记录

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韭菜营养丰富,含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等,不仅味美,还是治病的一味良药。民间常用韭菜治疗各种疾病,今天女人就要靓就为大家说说韭菜食疗的各种吃法。

韭菜粥:鲜韭菜50克,粳米100克,细盐少许。先煮粳米为粥,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)、细盐,稍煮片刻即成。功能补肾壮阳,固精(治疗早泄)止遗(治疗遗尿),健脾暖胃。

韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同少至熟佐食。功能温中养血,温肾暖腰膝。

韭菜炒鲜虾:韭菜150克,鲜虾250克(去壳),炒熟佐餐。功能补肾益精,壮阳疗痿。本品燥热助火,体壮阳盛者忌食。

韭姜牛奶:韭菜250克,生姜25克,洗净切碎捣烂,以洁净之纱布绞取汁,放入锅内,再兑入牛奶250克,加热煮沸,趁热顿饮。功能温中下气,和胃止呕。

韭菜子粳米粥:韭菜子5克,粳米50克,精盐适量。先将韭菜子用文火炒熟,与淘洗干净的粳米及食盐一同下锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。日服1~2次,温热食用。

韭菜黄酒:韭菜60克,黄酒60毫升。韭菜切段,加水适量,水煎后加入黄酒内服,可治疗腰扭伤。

红糖韭菜汁:韭菜汁1杯,红糖适量,水冲服。服后俯卧半小时,可以有效治疗痛经。

韭菜汁:韭菜汁1杯,灌下可解暑。

核桃仁炒韭菜:核桃仁60克,先用香油炸黄,然后将洗净切成小段的韭菜150克加油锅内与核桃肉同炒熟,加适量食盐调味食用。有补肾、壮阳、固精、暖腰膝作用。适用于肾虚阳痿,腰膝冷痛,遗精梦泄,夜多小便等症。

韭菜煮蛤肉:蛤蜊肉250克左右,先下锅煮熟,后下韭菜同煮,调味食用。有滋阴健胃,止消渴作用。适用于阴虚盗汗,糠尿病。

韭菜根治白带:韭菜根30克和鸡蛋1粒,白糖15克,加水同煮,连服数日。

注意:由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多。一般来说,胃虚有热、下部有火、消化不良者,皆不宜吃韭菜。

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