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黑豆的家庭食疗方    2012-4-16 14:25:45   ¤我的阅读记录

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1、把黑豆倒入铁锅,干炒到豆衣裂开,拿清水洗净,晒干
2、老母鸡宰杀后去杂,洗净。莲藕切块,红枣去核,生姜切片
3、汤锅上火,加水,用旺火烧沸,放入黑豆、莲藕、老母鸡、红枣和生姜,用中火炖3小时,加入精盐

营养功效

滋阴补虚、止血健胃;对慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎、暑热症、厌食症、子宫功能性出血、痔疮出血均有疗效

2。黑豆粉

原料:黑豆500克
做法:黑豆洗净,煮熟焙干,研成细粉

营养功效
补虚益肾、活血利水;对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效

3。盐水黑豆

原料:黑豆60克 调料:精盐适量

制法:把黑豆淘净,入锅后加水,用旺烧沸,改用小火煮到黑豆熟烂,加精盐即可

营养功效:滋阴补肾、活血祛淤;对关节炎、骨质疏松症、慢性前列腺炎、腰腿痛、动脉硬化症、糖尿病、高血压病、更年期综合症均有疗效

4。黑豆煨红枣


原料:黑豆90克、红枣15枚 调料:红糖10克

做法:

1、把红枣拿湿水浸泡片刻,洗净
2、黑豆去杂洗净,用小火煮30分钟,加入红枣、红粮,煮到黑豆酥烂时出锅

营养功效:健脾益胃、活血利水;对单纯性消瘦症、慢性胃炎、慢性肝炎、自汗盗汗、肺结核、吸收不良综合症、贫血皆有疗效

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