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为何黑色食品能延年益寿    2008-3-12 14:53:09   ¤我的阅读记录

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    黑色食品是指天然黑色的食物,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。中医学认为,黑属水,属肾。肾主藏精,为生命之源,与人体生长、发育、生殖等密切相关。

    黑色食品有益于延年1、南方产的黑米,历来被称为“药糯”。黑米中含有人体需要的18种氨基酸,还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素,其营养成分高于普通稻米。

    2、黑豆中所含的皂甙,有抑制脂肪吸收并促进其分解的作用,因此有预防肥胖和动脉硬化的功效。

    3、黑芝麻中脂肪多为不饱和脂肪酸,维生素E含量丰富,具有“养颜润肤,白发变乌,益脾补肝,强身益寿”等功能。

    4、黑蘑菇对人体有补气健脾、和胃益肾的作用,其中的麦角固醇在人体内可以转变为维生素D,具有抗老年性骨质疏松症的作用。黑蘑菇还具有降血脂功能,适合高血压病、冠心病、糖尿病等患者食用。

    5、黑木耳中铁的含量为猪肝的7倍多,并含有一种天然滋补剂植物胶质,能减少血液凝块,防止动脉粥样硬化得形成。

    6、中国特产乌龙茶,不仅色、香、味俱佳,而且对高血压病、高血脂、冠心病具有一定的辅助疗效,被国际上称为“黑色的高级饮料”而深受亲睐。

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