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芝麻猪肉饼的做法    2015-12-29 10:08:05   ¤我的阅读记录

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芝麻猪肉饼+红绿厚蛋烧 +煮地瓜

芝麻猪肉饼:香菇香葱切碎,加酱油、盐、麻油、半个鸡蛋、生粉跟猪绞肉拌匀,然后放入平底锅煎成饼状,然后一面洒上芝麻,煎好之后,切成小块即可

红绿厚蛋烧:青红椒切碎,小葱切成葱花。鸡蛋打散后加入葱花、青红椒碎和少量盐拌匀,平底锅内刷上薄薄的一层油,小火,舀入2勺蛋液,转动锅子,使蛋液均匀地铺满锅底。

等蛋液慢慢凝固不流动,用锅铲或筷子从一边往前卷起。

卷到底后,推到锅的一端,再舀入2勺蛋液,铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。

重复几次至蛋液全部用完,将卷好的蛋饼切块即可。

煮地瓜

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